C’est simple, j’adore les meringues. C’est une petite magie de chimie, de gourmandise, avec une texture unique. Finalement très faciles à faire et parfaites pour recycler des blancs…

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Un classique de la pâtisserie française : une pâte feuilletée garnie d’une préparation à base de lait entier parfumé à la vanille, d’œufs, de sucre et de Maïzena,…

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