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Découvrez la recette du Gâteau aux pommes d’antan, une recette authentique et savoureuse comme le font les grands-mères

Ingrédients / pour 5 personnes :

125 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
65 g de beurre
2 œufs
4 pommes
1 zeste de rhum

Difficulté : Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Temps Total : 45 mn

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Verser dans un saladier la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.

ÉTAPE 2
Y aouter les œufs entiers puis mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.

ÉTAPE 3
Mettre le beurre ramolli au préalable au micro-ondes (pas plus de 5 secondes) puis mélanger le tout.

ÉTAPE 4
Éplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les mélanger à la pâte.

ÉTAPE 5
Verser une larme de rhum dans la pâte puis mélanger le tout.

Pour finir :

Verser la pâte dans un plat à gâteau (beurré au préalable si nécessaire). Laisser cuire pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

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