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Je rêve depuis un bon moment de me faire un flan pâtissier maison. Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais personnellement je trouve que ce dessert est un vrai régal. Et puis j’apprécie aussi que c’est une recette ultra simple à réaliser, surtout avec un Thermomix ! Bonne dégustation à vous 😉

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisine : 40 min
Temps total : 45 min

Les ingrédients :

130 grammes de sucre
90 grammes de maïzena
1 litre de lait
3 œufs
Une gousse de vanille

Préparation :

Commencez par préchauffer le four, thermostat 180°

Dans le bol, mettez tous les ingrédients et faites chauffer à 90° pendant 8 minutes (vitesse 3)

Vous pouvez ensuite beurrer un moule ou mettre du papier anti-adhésif dans le fond d’un moule. Déposez le mélange.

Enfournez le tout à 180° pendant 40 minutes

Et voilà, vous pouvez déjà vous régaler ! Servez votre flan pâtissier bien frais, il n’en sera que meilleur 🙂

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